ព័ត៌មាន
-
ការផ្លាស់ប្តូរលើសពីសណ្តែកសៀងប្រភពតែមួយ៖ តើ TVP ពហុប្រូតេអ៊ីន Pea និង Fava ដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមអាឡែហ្ស៊ី និងវាយនភាពយ៉ាងដូចម្តេច?
ដោយសារទីផ្សារសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសកលបន្តមានភាពចាស់ទុំ ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងទាមទារ TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលមានវាយនភាព) ដែលមានតុល្យភាពរវាងស្លាកសញ្ញាស្អាត ហានិភ័យអាឡែហ្ស៊ីទាប និងវាយនភាពដូចសាច់ប្រាកដនិយម។ TVP ដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀងបែបប្រពៃណី ដែលធ្លាប់ជាស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម ឥឡូវនេះកំពុងប្រឈមមុខនឹង...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាម្សៅសណ្តែកសៀងឆ្អិនរបស់ប្រទេសចិនកំពុងក្លាយជាអាហារដែលពេញនិយមថ្មីនៅលើតុបរិភោគអាហារសុខភាពលោកខាងលិច ចំពេលមានរលកនៃការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជាសកល
ប្រឆាំងនឹងការរីកចម្រើននៃម្ហូបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទូទាំងពិភពលោក ដែលបានជំរុញឱ្យទីផ្សារពិភពលោកឆ្នាំ 2026 កើនឡើងដល់ 95.07 ពាន់លានដុល្លារ ម្ហូបអាហារចិនប្រពៃណីកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅលើតុបរិភោគអាហារដែលផ្តោតលើសុខភាពនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក៖ ម្សៅសណ្តែកសៀងឆ្អិន។ អ្វីដែលបានចាប់ផ្តើមជាគ្រឿងផ្សំពិសេសនៅអាស៊ី...អានបន្ថែម -
ពីហាងលក់តែរហូតដល់សម្ផស្ស និងសុខុមាលភាព៖ តើមានសក្តានុពលដែលមិនទាន់បានប្រើប្រាស់ប៉ុន្មាននៅក្នុងការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្ម Matcha?
នាំមុខ៖ ធ្លាប់តែត្រូវបានប្រើប្រាស់តែបែបប្រពៃណី និងកាហ្វេឡាតេទាន់សម័យ ម៉ាត់ឆាកំពុងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ នៅឆ្នាំ ២០២៦ ម្សៅពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើកនេះបានវ៉ាដាច់វិស័យភេសជ្ជៈ ដោយជ្រៀតចូលទៅក្នុងវិស័យសម្ផស្ស ការថែទាំសុខភាព និងទេសចរណ៍វប្បធម៌។ ខណៈដែលតម្រូវការសកលកើនឡើង និងទីផ្សារផលិតកម្មរបស់ចិន...អានបន្ថែម -
តើម៉ាត់ឆារបស់ចិនអាចទទួលបានអំណាចវោហាសាស្ត្រវប្បធម៌សហស្សវត្សរ៍របស់ខ្លួនឡើងវិញយ៉ាងដូចម្តេច បន្ទាប់ពីបច្ចេកទេសធ្វើតែនៃរាជវង្សសុងបានទៅបរទេស?
ធ្លាប់ជាចំណុចកណ្តាលនៃការជួបជុំអ្នកអក្សរសាស្ត្ររាជវង្សសុង ប្រពៃណីតែម្សៅដែលបានបង្កើតជាម៉ាត់ឆាបានធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេសកាលពីច្រើនសតវត្សមុន ហើយបានក្លាយជាទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការយល់ឃើញវប្បធម៌តែអន្តរជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ ដោយប្រទេសចិនមានចំនួនជិត 70 ភាគរយនៃទិន្នផលម៉ាត់ឆាសកល...អានបន្ថែម -
និយាយលាហើយចំពោះការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស៖ តើម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងគ្មានសារធាតុបន្ថែមរបស់ប្រទេសចិនកំណត់ឡើងវិញនូវស្តង់ដារអាហារពេលព្រឹកសកលយ៉ាងដូចម្តេច?
ដោយសារប្រជាជនពេញវ័យជាង 68% ទូទាំងពិភពលោកប្រឈមនឹងកម្រិតផ្សេងៗគ្នានៃការមិនអាចទទួលទានជាតិឡាក់តូស រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកដែលផលិតពីផលិតផលទឹកដោះគោបែបប្រពៃណីបានដកចេញអ្នកប្រើប្រាស់រាប់រយលាននាក់ជាយូរមកហើយ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងជំនាន់ថ្មីដែលផលិតនៅប្រទេសចិនដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងគ្មានសារធាតុបន្ថែមបានលេចចេញជារូបរាងនៅលើ...អានបន្ថែម -
ការផ្គត់ផ្គង់ឆ្លងតំបន់៖ ទឹកផ្លែប៉េសខាប់នេះកាត់បន្ថយថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូនពាក់កណ្តាល
ខណៈពេលដែលម៉ាកភេសជ្ជៈសកលបន្តពង្រីកបណ្តាញចែកចាយឆ្លងតំបន់របស់ពួកគេ ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុកទឹកផ្លែឈើឆៅជាយូរមកហើយ គឺជាចំណុចឈឺចាប់ស្នូលមួយដែលរឹតត្បិតប្រសិទ្ធភាពខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ផលិតផលទឹកផ្លែប៉េស FC (From Concentrate) ថ្នាក់នាំចេញរបស់ប្រទេសចិន ឥឡូវនេះកំពុងផ្លាស់ប្តូររូបរាង...អានបន្ថែម -
ប៉េងប៉ោះស្រស់ ៦ តោន និងប៉ាស្តា ១ តោន៖ កម្លាំងវត្ថុធាតុដើមនៅពីក្រោយទឹកប៉េងប៉ោះកំហាប់ខ្ពស់
ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានដាក់ឱ្យដំណើរការជាផ្លូវការនូវប៉ាស្តាប៉េងប៉ោះកំហាប់ខ្ពស់ 36-38% ជំនាន់ថ្មីសម្រាប់ទីផ្សារពិភពលោក។ ផលិតផលនេះត្រូវការប៉េងប៉ោះទុំស្រស់ៗយ៉ាងហោចណាស់ 6 តោនដើម្បីផលិតប៉ាស្តាបានត្រឹមតែ 1 តោនប៉ុណ្ណោះ ដែលលើសពីកម្រិតវត្ថុធាតុដើមជាមធ្យមនៃផលិតផលធម្មតា...អានបន្ថែម -
ខណៈពេលដែលម៉ាកកាហ្វេប្រញាប់ប្រញាល់ចេញលក់ផលិតផលពិសេសសម្រាប់ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង តើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងរបស់ប្រទេសចិនអាចទប់ទល់នឹងតម្រូវការទីផ្សារតែនៅបរទេសដែលកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរបៀបណា?
ហាងកាហ្វេ និងតែទូទាំងពិភពលោកកំពុងដាក់ចេញនូវភេសជ្ជៈពិសេសដែលមានទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលបង្កើតឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ របាយការណ៍នេះស្វែងយល់ពីរបៀបដែលខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងដែលមានភាពចាស់ទុំរបស់ប្រទេសចិនកំពុងបោះជំហានទៅមុខដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារពិភពលោកនេះ ដោយដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណសកលកំពុងទិញប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិលំដាប់ខ្ពស់ពីម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិន?
នាំមុខ ក្នុងបរិបទនៃការរីកចម្រើននៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទូទាំងពិភពលោក ម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប អាមេរិកខាងជើង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍កំពុងផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍លើប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិលំដាប់ខ្ពស់របស់ពួកគេពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងតំបន់ប្រពៃណីទៅជាម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិន។ របាយការណ៍ព័ត៌មាននេះលាតត្រដាងពីកម្លាំងជំរុញស្នូល...អានបន្ថែម -
ពេលដែលសណ្តែកសៀងប្រពៃណីជួបនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប៖ តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម TVP របស់យើងមានលក្ខណៈពិសេស?
ការផលិតប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលមានវាយនភាពខ្ពស់ (TVP) ដោយដៃសម្រាប់ទីផ្សារពិភពលោកលែងគ្រាន់តែជាដំណើរការសាមញ្ញនៃការច្របាច់សណ្តែកសៀងទៀតហើយ។ ក្នុងនាមជាអ្នកនាំចេញរបស់ចិនដែលឧទ្ទិសដល់ដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ យើងបានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការកែលម្អប្រព័ន្ធផលិតកម្មរបស់យើងដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងប្រាជ្ញាកសិកម្មប្រពៃណី...អានបន្ថែម -
ការទម្លុះរបាំងបច្ចេកទេស៖ តើក្រមប្រតិបត្តិគយសម្រាប់ទឹកផ្លែសាវម៉ាវរបស់ប្រទេសចិនដើម្បីចូលមកកាន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍គឺជាអ្វី?
កាលបរិច្ឆេទ៖ ថ្ងៃទី ៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៦ ថ្មីៗនេះ កេសផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធចំនួន ២១ កេស និងភេសជ្ជៈទឹកផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn បានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគយជាផ្លូវការ ហើយត្រូវបាននាំចេញដោយជោគជ័យទៅកាន់ប្រទេសសិង្ហបុរី។ នេះគឺជាទំនិញចូលដំបូងនៃផលិតផល "ផ្លែបឺរីបឺរី" ពីមូលដ្ឋានបដិវត្តន៍ចាស់...អានបន្ថែម -
របៀបដែលក្រុមហ៊ុននាំចេញ ketchup របស់ចិនបំពេញតម្រូវការវេចខ្ចប់ផ្សេងៗគ្នារបស់អតិថិជនសកល ចាប់ពីដបតូចៗ 200 ក្រាម រហូតដល់ធុងឧស្សាហកម្ម 200 គីឡូក្រាម
ក្នុងនាមជាប្រទេសផលិតទឹកប៉េងប៉ោះធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក វិស័យនាំចេញរបស់ប្រទេសចិនកំពុងរុករកទីផ្សារសកលដ៏ស្មុគស្មាញមួយ ដែលតម្រូវការវេចខ្ចប់មានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទៅតាមតំបន់ សេណារីយ៉ូការប្រើប្រាស់ និងគំរូខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ចាប់ពីដប PET ដែលអាចច្របាច់បាន 200 ក្រាមសម្រាប់ធ្នើរផ្សារទំនើប រហូតដល់ដបឧស្សាហកម្មគ្មានមេរោគ 200 គីឡូក្រាម...អានបន្ថែម
