អារម្មណ៍ហឹរ៖ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គចិនដណ្តើមយករសជាតិពិភពលោក ដោយគ្របដណ្ដប់ទីផ្សារអាមេរិកខាងជើង

កំណើន​នៃ​ការនាំចេញ​ដ៏​ខ្លាំងក្លា៖ របស់​ប្រទេស​ចិនទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គតុបរិភោគអាហារ Spice Up Global

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គរបស់ចិនបានលើសពីព្រំដែនវប្បធម៌ ដើម្បីក្លាយជាបាតុភូតធ្វើម្ហូបសកល ដោយអាមេរិកខាងជើងបានលេចចេញជាទីផ្សារដ៏ធំ និងស្វាហាប់បំផុតរបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងមានប្រភពមកពីសីលធម៌ គ្រឿងទេសហឹរទាំងនេះលែងត្រូវបានកំណត់ចំពោះភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីទៀតហើយ - ឥឡូវនេះវាជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំៗ ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័ស និងផ្ទះបាយនៅផ្ទះនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដា។

ទិន្នន័យគយបង្ហាញថា ការនាំចេញទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គរបស់ប្រទេសចិនទៅកាន់អាមេរិកខាងជើងបានកើនឡើង ៤២,៩៣% ក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដែលរួមចំណែកដល់តម្លៃនាំចេញពេញមួយឆ្នាំចំនួន ៤,២១ ពាន់លានដុល្លារទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកតែមួយ។ កំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គរបស់ប្រទេសចិនបានវិវត្តពីផលិតផលជនជាតិភាគតិចពិសេសទៅជាផលិតផលសំខាន់ៗក្នុងផ្ទះបាយ ដែលកំណត់ឡើងវិញនូវការយល់ឃើញជាសកលអំពីរសជាតិហឹរ។

ពីស៊ីឈួនទៅស៊ីលីកុនវ៉ាលី៖ របៀបហោះហើរដោយជីង (Fly By Jing) ដែលបានកំណត់រសជាតិរបស់អាមេរិកឡើងវិញ

នៅជួរមុខនៃបដិវត្តន៍ហឹរនេះគឺ Fly By Jing ដែលជាម៉ាកមួយដែលបង្កើតឡើងដោយសហគ្រិនកើតនៅស៊ីឈួន លោក Jing Gao។ បានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅឆ្នាំ ២០១៨ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គសិប្បកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុននេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីបានរៃអង្គាសប្រាក់បាន ៣៥០% នៃមូលនិធិគោលដៅរបស់ខ្លួននៅលើ Kickstarter ដែលបង្ហាញថាជនជាតិអាមេរិកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់បទពិសោធន៍ហឹរចិនពិតប្រាកដលើសពីទឹកជ្រលក់ហឹរធម្មតា។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Fly By Jing លេចធ្លោជាងគេគឺការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនចំពោះរសជាតិស៊ីឈួនប្រពៃណី រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពវៃឆ្លាតផ្នែកទីផ្សារទំនើប។ ម៉ាកយីហោនេះប្រើប្រាស់វេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដូចជា TikTok ដើម្បីបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់ទឹកជ្រលក់របស់ខ្លួនប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត — ចាប់ពីការស្រោចលើនំប៉័ងផ្លែបឺររហូតដល់ការលាយចូលទៅក្នុងការ៉េម — ដោយទទួលបានអ្នកមើលវីដេអូចំនួន 5.56 លានដង និងអ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះត្រង់ចំពោះអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារផ្សងព្រេង។ នៅឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកខ្លួនទៅកាន់ទីតាំងលក់រាយជាង 12,000 កន្លែង រួមទាំង Whole Foods, Target និង Costco ដោយសម្រេចបានប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាង 10 លានដុល្លារ។

លោក Gao មានប្រសាសន៍ថា “ភាពជោគជ័យរបស់យើងបានមកពីការគោរពដល់បេតិកភណ្ឌម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តស៊ីឈួន ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យវាអាចចូលដំណើរការបានចំពោះរសជាតិរបស់ពិភពលោក”។ “យើងមិនធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់យើងចុះខ្សោយទេ—យើងអប់រំអ្នកប្រើប្រាស់អំពីភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិម៉ាឡា (ស្ពឹក-ហឹរ) ដោយបង្កើតនិទានកថាថ្មីមួយជុំវិញម្ហូបអាហារចិន”។

GOODLUCK៖ ម៉ាកយីហោចិនតូចមួយដែលបានឈ្នះលើផ្សារទំនើបអាមេរិក

ខណៈពេលដែល Fly By Jing នាំមុខគេក្នុងផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់ GOODLUCK ដែលជាម៉ាកមួយមកពី Suizhou ប្រទេសចិន កំពុងបង្កើតរលកនៅក្នុងការលក់រាយសំខាន់ៗជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គដែលមានតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែមានគុណភាពខ្ពស់។ នៅឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុនបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយផ្សារទំនើបចំនួន 61,000 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពីការចូលទីផ្សារដោយជោគជ័យរបស់ខ្លួនកាលពីមួយឆ្នាំមុន។

អាថ៌កំបាំងរបស់ GOODLUCK ស្ថិតនៅលើភាពបត់បែន និងគុណភាពដ៏រឹងមាំរបស់វា។ ក្រុមហ៊ុនបានចំណាយពេល 236 ថ្ងៃដើម្បីទទួលបានការផ្ទៀងផ្ទាត់គម្រោងមិនមែន GMO ដែលជាវិញ្ញាបនបត្រដ៏តឹងរ៉ឹងមួយដែលបានបើកទ្វារដល់អ្នកលក់រាយធំៗ។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានកែសម្រួលខ្សែផលិតផលរបស់ខ្លួនឱ្យសមស្របទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អាមេរិក ដោយណែនាំរសជាតិដូចជាទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្សិត និងផ្សិតខ្មៅ រួមជាមួយនឹងរសជាតិស៊ីឈួនប្រពៃណី។

លោក Zhang Tao អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន GOODLUCK បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកមិនត្រឹមតែចង់បានគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេចង់បានតម្លាភាព និងគុណភាព”។ “វិញ្ញាបនបត្រមិនមែន GMO និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គបានជួយយើងឱ្យលេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារដ៏មមាញឹកមួយ ដោយប្រែក្លាយអ្នកទិញធម្មតាទៅជាអតិថិជនស្មោះត្រង់”។

លើសពីដប៖ របៀបដែលទឹកជ្រលក់ម្ទេសចិនកំពុងជះឥទ្ធិពលដល់ម្ហូបអាហារសកល

ឥទ្ធិពលនៃទឹកជ្រលក់ម្ទេសសរីរាង្គរបស់ចិនលាតសន្ធឹងហួសពីម៉ាកនីមួយៗ។ ពួកវាកំពុងជម្រុញការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបនៅទូទាំងពិភពលោក ចាប់ពីប៊ឺហ្គឺសាច់មាន់ហឹរ Sichuan ជំនាន់មានកំណត់របស់ McDonald's ដែលបានបង្កឱ្យមានជួរវែងៗនៅទូទាំងអាមេរិកខាងជើង រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ដែលបញ្ចូលរសជាតិម៉ាឡាទៅក្នុងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។

សម្រាប់សហគមន៍ចិននៅក្រៅប្រទេស ទឹកជ្រលក់ទាំងនេះបម្រើជារសជាតិនៃផ្ទះ ខណៈពេលដែលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អន្តរជាតិ ពួកវាតំណាងឱ្យច្រកផ្លូវមួយដើម្បីស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបចិន។ វេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមត្រូវបានជន់លិចដោយខ្លឹមសារដែលបង្កើតដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដែលបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត - ការលាយម្ទេសក្រៀមចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា កូរវាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ឬប្រើវាជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ភីហ្សា - ដែលបង្ហាញពីភាពបត់បែននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។

ខណៈពេលដែលទីផ្សារអាហារសរីរាង្គសកលបន្តរីកចម្រើន ម៉ាកទឹកជ្រលក់ម្ទេសរបស់ចិនមានជំហរល្អក្នុងការរក្សាសន្ទុះរបស់ពួកគេ។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលសិប្បកម្មប្រពៃណីជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអាជីវកម្មទំនើប ពួកគេមិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលមួយប៉ុណ្ណោះទេ - ពួកគេកំពុងចែករំលែកបទពិសោធន៍វប្បធម៌ ម្តងមួយៗ។