នាំយកក្លិនក្រូចចិនទៅកាន់ពិភពលោកទាំងមូល

ទឹកក្រូច​កំហាប់​របស់​ចិន​កំពុង​បោះជំហាន​ចូល​ទីផ្សារ​ពិភពលោក​ជាមួយ​នឹង​វត្ថុធាតុដើម​លំដាប់​ខ្ពស់​ពី​ខេត្ត​ហ៊ូប៉ី និង​ក្វាងស៊ី ដែល​គាំទ្រ​ដោយ​បច្ចេកវិទ្យា​កែច្នៃ​ប្រកបដោយ​ភាពច្នៃប្រឌិត​ដែល​រក្សា​ទុក​នូវ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ធម្មជាតិ និង​រសជាតិ​ដើម។ ក្នុងនាម​ជា​តារា​រះ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​គ្រឿងផ្សំ​ភេសជ្ជៈ​សកល ក្លិន​ក្រូច​ចិន​ពិតៗ​នេះ​កំពុង​ទទួល​បាន​ការទទួលស្គាល់​កាន់តែខ្លាំងឡើង​ពី​អ្នកផលិត និង​អ្នកប្រើប្រាស់​នៅ​បរទេស។

គុណសម្បត្តិស្នូលបីនៃតំបន់ផលិតរបស់ហ៊ូប៉ី និងក្វាងស៊ី

ស្ថិតនៅតាមបណ្តោយទន្លេយ៉ាងសេ ខេត្តហ៊ូប៉ី ហ្ស៊ីគុយ ដែលជាផ្ចិតស្នូលរបស់ប្រទេសចិនផលិតកម្មក្រូចតំបន់នេះ មានគុណសម្បត្តិធម្មជាតិពិសេសៗ៖ អាកាសធាតុស្រាល ទឹកភ្លៀងច្រើន និងដីមានជីជាតិដែលហូរចូលទន្លេយ៉ាងសេ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដាំដុះដ៏ល្អ ដែលផ្តល់ឱ្យក្រូចផ្ចិតនូវពណ៌មាសភ្លឺ មាតិកាស្ករខ្ពស់ និងរសជាតិជូរអែម។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ កសិករក្នុងស្រុកបានអនុវត្តការដាំដុះបៃតងស្តង់ដារ ដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងធានាថាផ្លែឈើបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុន Zigui បានសាងសង់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកក្រូចប្រមូលផ្តុំស្វ័យប្រវត្តិកម្មទម្ងន់ 100,000 តោន ដែលមានទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំជាង 10,000 តោននៃទឹកក្រូចប្រមូលផ្តុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលផ្តល់នូវការគាំទ្រវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ការនាំចេញ។

នៅក្នុងស្រុកវូមីង ក្រុងណាននីង តំបន់ស្វយ័តក្វាងស៊ីជួង ឧស្សាហកម្មក្រូចឆ្មារក្នុងស្រុកមានខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទំនើបពេញលេញមួយ។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធតម្រៀប AI កម្រិតខ្ពស់ដែលសម្រេចបានភាពត្រឹមត្រូវនៃចំណាត់ថ្នាក់ 98% និងការគ្រប់គ្រងកសិកម្មឌីជីថលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពដាំដុះ ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទាំងមូលនៃក្រូចឆ្មារវូមីងបានឈានដល់តម្លៃទិន្នផលជិត 10 ពាន់លានយ័នក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រជាជនក្នុងស្រុកជាង 240,000 នាក់។ អាកាសធាតុត្រូពិចពិសេសរបស់តំបន់នេះបានពង្រីករយៈពេលប្រមូលផលក្រូចឆ្មារ ដែលបំពេញបន្ថែមរដូវផលិតនៃក្រូចផ្ចិតហ៊ូប៉ី ដោយធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាពពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំ។ លើសពីនេះ ភាពជោគជ័យក្នុងការអភិរក្សបៃតង និងបច្ចេកវិទ្យាដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់បានកាត់បន្ថយការបាត់បង់ក្រូចឆ្មារស្រស់ក្រោយពេលប្រមូលផលមកតិចជាង 5% ដែលទាបជាងកម្រិតដើម 30% ដែលធានាបន្ថែមទៀតនូវភាពស្រស់នៃវត្ថុធាតុដើមដែលចូលទៅក្នុងរោងចក្រ។

គុណសម្បត្តិទីបីស្ថិតនៅក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឧស្សាហកម្ម និងការគាំទ្រគោលនយោបាយ។ ប្រទេសចិនបានសាងសង់ឧទ្យានឧស្សាហកម្មក្រូចឆ្មារទំនើបចំនួនប្រាំបួនកន្លែងនៅទូទាំងប្រទេស ដោយផ្តោតលើការគាំទ្រគម្រោងកែច្នៃជ្រៅដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដូចជាទឹកក្រូចប្រមូលផ្តុំជាដើម។ ចាប់ពីការដាំដុះឆ្លាតវៃ រហូតដល់ការកែច្នៃដោយស្វ័យប្រវត្តិ ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទាំងមូលសម្រេចបាននូវភាពអាចតាមដានបាន ដែលបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារអន្តរជាតិសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

បច្ចេកវិទ្យាដំណើរការកម្រិតខ្ពស់ចាក់សោរអាហារូបត្ថម្ភអតិបរមា

ផលិតកម្មរបស់យើងប្រើប្រាស់ «គោលការណ៍ស្រង់ចេញផ្លែឈើទាំងមូល» កម្រិតខ្ពស់លំដាប់អន្តរជាតិ ដែលអាចបញ្ចប់ការបកសំបក ការច្របាច់ទឹក និងការច្រោះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។ បច្ចេកវិទ្យានេះមិនត្រឹមតែស្រង់ចេញបានច្រើនជាង 75% នៃអត្រាទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជៀសវាងរសជាតិល្វីងដែលបណ្តាលមកពីការលាយប្រេងសំបក ដោយធានាបាននូវរសជាតិសុទ្ធ និងផ្អែមនៃទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីការច្របាច់ទឹករួច យើងប្រើបច្ចេកវិទ្យាប្រមូលផ្តុំសុញ្ញកាសសីតុណ្ហភាពទាបជំនួសឱ្យការហួតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បែបប្រពៃណី ដែលយកទឹកលើសចេញ ខណៈពេលដែលរក្សាបានវីតាមីន សារធាតុ flavonoids និងសារធាតុក្រអូបជាង 90% នៅក្នុងក្រូចស្រស់។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំ ផលិតផលត្រូវបានកក និងបិទជិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលចាក់សោររសជាតិស្រស់នៃទឹកក្រូចដែលទើបតែច្របាច់បានរយៈពេលយូរ។ ដំណើរការផលិតទាំងមូលត្រូវបានធ្វើដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ ចាប់ពីការផ្ទុកផ្លែឈើរហូតដល់ទិន្នផលផលិតផលសម្រេច ដោយអន្តរាគមន៍ដោយដៃត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យនៅកម្រិតអប្បបរមា ដោយជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លង និងធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងស្ថេរភាពផលិតផល។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗចំនួនប្រាំមួយនៃទឹកក្រូចខាប់

ទឹកក្រូច​ដែល​មាន​កំហាប់​ខ្ពស់​រក្សា​បាន​នូវ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ភាគច្រើន​នៅក្នុង​ក្រូច​ស្រស់ ហើយ​ការ​ទទួលទាន​ត្រឹមត្រូវ​នាំមក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព៖

1. បង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ៖ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ធម្មជាតិ ដែលអាចជំរុញការសំយោគសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងបង្កើនសមត្ថភាពរាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគ។
2. ការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ សារធាតុ hesperidin ធម្មជាតិ និងប៉ូតាស្យូមអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
3. បង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទអាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ ពន្យារភាពចាស់នៃកោសិកា និងកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃអុកស៊ីតកម្មចំពោះជាលិកា។
4. ជំរុញសុខភាពរំលាយអាហារ៖ អាស៊ីតសរីរាង្គធម្មជាតិអាចជួយជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ ជំរុញចលនាពោះវៀន និងជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងចំណង់អាហារ។
5. រក្សាសុខភាពស្បែក៖ វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងការសំយោគកូឡាជែន ជួយរក្សាភាពយឺតនៃស្បែក កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងរលោងជាងមុន។
6. បំពេញថាមពលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស៖ ជាតិស្ករផ្លែឈើធម្មជាតិអាចត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយមនុស្ស ដែលអាចបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ ឬការធ្វើការច្រើនម៉ោង និងស្តារកម្លាំងរាងកាយឡើងវិញ។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

សំណួរទី 1: តើទឹកក្រូចខាប់របស់អ្នកអាចរក្សាទុកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន ហើយតើវាគួររក្សាទុកយ៉ាងដូចម្តេច?
ក៖ ទឹកក្រូចកកអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព -១៨អង្សាសេ រហូតដល់ ១២ ខែ ហើយវាអាចរក្សារសជាតិ និងជីវជាតិបានល្អក្នុងរយៈពេលប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីបើករួច សូមទុកវាក្នុងទូរទឹកកក ហើយប្រើប្រាស់វាឱ្យអស់ក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។

សំណួរទី 2: តើផលិតផលរបស់អ្នកមានផ្ទុកជាតិស្ករ សារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុបន្ថែមរសជាតិដែរឬទេ?
ក: យើងខ្ញុំផ្គត់ផ្គង់ទឹកក្រូចកំហាប់សុទ្ធ 100% ដែលមិនបន្ថែមជាតិស្ករ សារធាតុរក្សាទុក ឬរសជាតិសិប្បនិម្មិតឡើយ។ វាបានបំពេញតាមតម្រូវការ «ស្លាកស្អាត» របស់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ ហើយផលិតផលទាំងអស់ឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តភាគីទីបីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងមុនពេលនាំចេញ។

សំណួរទី 3: តើផលិតផលរបស់អ្នកសមស្របសម្រាប់សេណារីយ៉ូឧស្សាហកម្មអ្វីខ្លះ?
ក: ផលិតផលរបស់យើងគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការពនលាយដោយផ្ទាល់ដើម្បីធ្វើទឹកក្រូចដប ក៏ដូចជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់តែទឹកដោះគោ កាហ្វេ ការ៉េម នំដុតនំ យៈសាពូនមី និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ យើងក៏អាចផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មកំហាប់ និងការកែតម្រូវរសជាតិតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនផងដែរ។

សំណួរទី៤៖ តើបរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមា និងពេលវេលាដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ការនាំចេញរបស់អ្នកគឺជាអ្វី?
ក: បរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមាធម្មតាគឺ 1 កុងតឺន័រទំហំ 20 ហ្វីត ហើយវដ្តដឹកជញ្ជូនគឺ 20-25 ថ្ងៃធ្វើការបន្ទាប់ពីទទួលបានប្រាក់កក់។ សម្រាប់អតិថិជនសហការរយៈពេលវែង យើងក៏អាចចរចាការបញ្ជាទិញសាកល្បងតូចជាងមុនដើម្បីសាកល្បងទីផ្សារផងដែរ។

សំណួរទី 5: តើផលិតផលរបស់អ្នកមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិអ្វីខ្លះ?
ក: ផលិតផលរបស់យើងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ HACCP, ISO 22000, BRC និង Halal ហើយគោរពយ៉ាងពេញលេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់សហភាពអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងទីផ្សារសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ហើយអាចផ្តល់ឯកសារបំពេញបែបបទគយពេញលេញ។

សំណួរទី៦៖ តើផលិតផលរបស់អ្នកមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេចទៅនឹងទឹកក្រូចកំហាប់របស់ប្រេស៊ីល និងអាមេរិកទាក់ទងនឹងតម្លៃ និងគុណភាព?
ក: គុណភាពផលិតផលរបស់យើងគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ផលិតសំខាន់ៗបែបប្រពៃណី ហើយអរគុណចំពោះខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មចាស់ទុំ និងការគ្រប់គ្រងថ្លៃដើមនៅក្នុងប្រទេសចិន តម្លៃរបស់យើងកាន់តែមានការប្រកួតប្រជែង ដែលអាចជួយអតិថិជនកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផ្គត់ផ្គង់ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញ។