ដោយសារលក្ខខណ្ឌដាំដុះធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សមត្ថភាពផលិតកម្មដែលកំពុងពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស សន្ទុះលក់ដ៏រឹងមាំ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ចិនមាន...ទឹកក្រូចឧស្សាហកម្មនេះកំពុងលេចចេញជាកម្លាំងចលករមួយនៅក្នុងទេសភាពភេសជ្ជៈសកល ដោយទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ។
គុណសម្បត្តិក្នុងស្រុកដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងការដាំដុះក្រូច
ក្នុងនាមជាទឹកដីកំណើតមួយរបស់ពិភពលោកសម្រាប់ក្រូចផ្អែម ប្រទេសចិនមានប្រភពធម្មជាតិដ៏ពិសេស ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់ក្នុងការដាំដុះក្រូច។ ជាពិសេស ទីក្រុងឆុងឈីង បានក្លាយជាតំបន់ឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកក្រូចរបស់ប្រទេស។ ដោយមានផ្ទៃដីដាំដុះក្រូចដែលមានទំហំ 3.835 លានមូ (ប្រហែល 255,667 ហិកតា) តំបន់នេះមានក្រូចផ្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលទុំដំបូង ទុំកណ្តាល និងទុំយឺត។ នេះធានានូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាប់លាប់ពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់...ទឹកក្រូចផលិតកម្ម ដោយដាក់គ្រឹះរឹងមាំសម្រាប់ការរីកចម្រើនរបស់ឧស្សាហកម្ម។
តំបន់ដូចជាស្រុក Zhongxian ក្នុងទីក្រុង Chongqing កំពុងលើកកម្ពស់វិស័យនេះបន្ថែមទៀតដោយការកសាងខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ នៅចុងឆ្នាំ 2024 ចម្ការក្រូចឆ្មាររបស់ Zhongxian គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី 365,000 មូ ដែលផ្តល់ទិន្នផលក្រូចចំនួន 500,000 តោន និងបង្កើតតម្លៃទិន្នផលសរុបចំនួន 6.5 ពាន់លានយ័ន។ ដោយសម្លឹងមើលទៅអនាគត ស្រុកនេះមានគោលបំណងពង្រីកសមត្ថភាពកែច្នៃទឹកក្រូចប្រចាំឆ្នាំរបស់ខ្លួនពី 120,000 តោនដល់ជាង 200,000 តោននៅចុងឆ្នាំ 2026 ដោយតម្លៃទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំនៃការកែច្នៃទឹកក្រូចនឹងលើសពី 2 ពាន់លានយ័ន។ ចំណុចខ្លាំងក្នុងស្រុកទាំងនេះកំពុងជំរុញឱ្យប្រទេសចិន...ទឹកក្រូចឧស្សាហកម្មទៅកាន់កម្ពស់ថ្មី។
ការពង្រីកសមត្ថភាពផលិតកម្មដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សមត្ថភាពផលិតទឹកក្រូចរបស់ប្រទេសចិនបានពង្រីកក្នុងល្បឿនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ទីក្រុងឆុងឈីងតែមួយមានរោងចក្រកែច្នៃទឹកក្រូចចំនួន ១២ រួមទាំងសហគ្រាសទ្រង់ទ្រាយធំចំនួន ៧ ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃប្រចាំឆ្នាំចំនួន ១,៥២ លានតោន ដែលនាំមុខគេក្នុងទំហំផលិតកម្មរបស់ប្រទេស។ ខណៈពេលដែលនៅតែមានគម្លាតរវាងការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម និងសមត្ថភាពកែច្នៃ អ្នកលេងឧស្សាហកម្មកំពុងស្វែងរកដំណោះស្រាយយ៉ាងសកម្មដើម្បីបំពេញចន្លោះប្រហោងនេះ ដូចជាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបច្ចេកទេសដាំដុះ និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ។
ការព្យាករណ៍ឧស្សាហកម្មបង្ហាញថា ការផលិតទឹកក្រូចរបស់ប្រទេសចិននឹងរក្សាបានកំណើនស្ថិរភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ដោយឈានដល់ 32,580 តោននៅឆ្នាំ 2030។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការរីកចម្រើនក្នុងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃកំពុងលើកកម្ពស់គុណភាពទឹកក្រូចរបស់ប្រទេសចិន ដែលអាចឱ្យវាបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជាពិសេស ផ្នែកទឹកក្រូចមិនប្រមូលផ្តុំ (NFC) កំពុងជួបប្រទះនឹងការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជំរុញដោយចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះភេសជ្ជៈស្រស់ៗ ដែលកែច្នៃតិចតួចបំផុត ដែលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ក្រូច។
ការលក់ដ៏រឹងមាំគ្របដណ្តប់លើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងសកលលោក
ទីផ្សារទឹកក្រូចរបស់ប្រទេសចិនបានស្ថិតក្នុងគន្លងកំណើនស្ថិរភាព។ នៅឆ្នាំ 2023 ទំហំទីផ្សារបានឈានដល់ 120 ពាន់លានយ័ន ដែលបង្ហាញពីការកើនឡើង 10.5% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ទឹកក្រូចកាន់កាប់ចំណែក 28% នៃទីផ្សារទឹកផ្លែឈើរបស់ប្រទេសចិន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភេទទឹកផ្លែឈើដែលលក់ដាច់បំផុតដោយមានរឹមចំណេញគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ហាងលក់រាយបានលេចចេញជាបណ្តាញចែកចាយសំខាន់មួយ ដែលមានចំនួន 36.4% នៃទីផ្សារក្នុងឆ្នាំ 2023 ដោយមានអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំសរុប (CAGR) ចំនួន 3.9% ពីឆ្នាំ 2024 ដល់ឆ្នាំ 2032។ វេទិកាលក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិតក៏កំពុងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ ដោយសារអ្នកផលិតប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដើម្បីទៅដល់មូលដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅលើឆាកសកល ចិន...ទឹកក្រូចការនាំចូលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង ១៥.០០០ តោន ដល់ ៦៤.០០០ តោន នៅក្នុងរដូវកាល ២០២៥/២៦ ដែលជាសូចនាករច្បាស់លាស់នៃតម្រូវការក្នុងស្រុកខ្លាំងសម្រាប់ទឹកក្រូច។
ភេសជ្ជៈសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C
ក្រៅពីសមត្ថភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់វា ទឹកក្រូចត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា ជាពិសេសជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C។ ទឹកក្រូចសុទ្ធមួយកែវទម្ងន់ប្រាំបីអោនផ្តល់នូវការទទួលទានវីតាមីន C ពេញលេញប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលការពារស្បែកពីការខូចខាតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងការពារខួរក្បាលពីការបំពុលបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
សម្រាប់យុវវ័យ វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងទឹកក្រូចគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង។ ជាតិស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកក្រូចផ្តល់ជូននូវជម្រើសរហ័ស និងបង្កើនថាមពលជំនួសភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកភេសជ្ជៈដែលទើបតែច្របាច់ថ្មីៗ ឬភេសជ្ជៈសុទ្ធ 100%។ទឹកក្រូច ដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងនេះយ៉ាងពេញលេញ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែមីនា-០៩-២០២៦