នាំមុខ
ដោយផ្អែកលើទីផ្សារអាហារសម្រន់សុខភាពដែលកំពុងរីកចម្រើនទូទាំងពិភពលោកផ្លែឈើស្ងួតកកក្នុងនាមជាផលិតផលលំដាប់ផ្កាយមួយដែលបំផ្លាញការកែច្នៃផ្លែឈើបែបប្រពៃណី កំពុងរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សពាសពេញតុបរិភោគអាហាររបស់អ្នកប្រើប្រាស់នៅអឺរ៉ុប អាមេរិក អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត។ យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយបំផុតពីរដ្ឋបាលគយទូទៅនៃប្រទេសចិន បរិមាណនាំចេញផ្លែឈើកករបស់ប្រទេសចិនក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើង 68% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ហើយអត្រាកំណើនសមាសធាតុក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំកន្លងមកនេះលើសពី 45%។ ព័ត៌មាននេះនឹងវិភាគយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីនវានុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យា គុណសម្បត្តិគុណភាព និងតក្កវិជ្ជាទីផ្សារនៅពីក្រោយ "ចំណិតតូចៗក្រៀម" នេះ ដែលទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។
ចំណងជើងរង
១. បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតបង្កកនៅសីតុណ្ហភាព -៣៥°C៖ ចាក់សោរសារធាតុចិញ្ចឹមស្រស់ៗបាន ៩៥% ក្នុងមួយរំពេច
ខុសពីវិធីសាស្ត្រសម្ងួតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បែបប្រពៃណីដែលបំផ្លាញជាតិសរសៃ និងវីតាមីនផ្លែឈើ ដំណើរការសម្ងួតដោយកកក្នុងសុញ្ញកាសនេះបង្កកផ្លែឈើស្រស់នៅសីតុណ្ហភាព -៣៥អង្សាសេ ក្នុងរយៈពេល ១៥ នាទី ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យសំណើមនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមចុះខ្សោយនៅក្នុងបរិយាកាសសុញ្ញកាសដែលមានសម្ពាធទាប។ បច្ចេកវិទ្យានេះអាចរក្សាបានវីតាមីន C ជាតិសរសៃអាហារ និងសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើមរបស់ផ្លែឈើជាង ៩៥% ខណៈដែលអត្រាបាត់បង់នៃការសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅបែបប្រពៃណីគឺខ្ពស់ដល់ ៦០%។ ដោយយកផ្លែស្ត្របឺរីសម្ងួតដោយកកជាឧទាហរណ៍ បន្ទាប់ពីដំណើរការនេះ មាតិកាអាន់តូស៊ីយ៉ានីននៅតែមាន ៩២% នៃផ្លែឈើស្រស់ ដែលខ្ពស់ជាងផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតនៅលើទីផ្សារ។
២. គ្មានសារធាតុបន្ថែម និងអាយុកាលរក្សាទុកយូរ៖ ការផ្លាស់ប្តូរខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឈើសកល
ផ្លែឈើកកស្ងួតមិនចាំបាច់បន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុពណ៌ ឬជាតិស្ករណាមួយក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃទេ ហើយកម្រិតសំណើមត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យនៅក្រោម 5% ដែលអាចធានាបាននូវអាយុកាលរក្សាទុក 24 ខែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លក្ខណៈនេះបំបែកទាំងស្រុងនូវការពឹងផ្អែកនៃការជួញដូរផ្លែឈើបែបប្រពៃណីលើប្រព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។ ថ្លៃដឹកជញ្ជូនត្រូវបានកាត់បន្ថយ 70% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់ ហើយអត្រាខាតបង់ក្នុងការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 30% នៃផ្លែឈើស្រស់មកតិចជាង 1%។ សម្រាប់អ្នកនាំចូលអឺរ៉ុប និងអាមេរិក នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងពង្រីកកាំលក់ផ្លែឈើចិនទៅកាន់តំបន់ដាច់ស្រយាលដូចជាអាហ្វ្រិក និងអឺរ៉ុបខាងជើងផងដែរ។
៣. ការច្នៃប្រឌិតផលិតផលផ្អែកលើសេណារីយ៉ូ៖ ពីអាហារសម្រន់សម្រាប់បោះជំរុំរហូតដល់វត្ថុធាតុដើមដុតនំលំដាប់ខ្ពស់
ក្រុមហ៊ុននាំចេញផ្លែឈើស្ងួតបង្កករបស់ចិនបានបង្កើតម៉ាទ្រីសផលិតផលសម្បូរបែបតាមតម្រូវការផ្សេងៗគ្នារបស់អ្នកប្រើប្រាស់សកល៖ ស៊េរីផ្លែឈើទាំងមូលស្រួយមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តបោះតង់ក្រៅផ្ទះ និងអាហារសម្រន់នៅការិយាល័យ។ ម្សៅផ្លែឈើស្ងួតបង្កកដ៏ល្អឥតខ្ចោះបានក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមក្តៅសម្រាប់ដុតនំលំដាប់ខ្ពស់ តែទឹកដោះគោ និងអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់ទារក។ បំណែកផ្លែឈើស្ងួតបង្កកដែលមានរាងផ្លែឈើធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងចានទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលធញ្ញជាតិ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនយើងគ្របដណ្តប់លើប្រភេទជាង 30 រួមមានស្វាយស្ងួតបង្កក ធូរេន លីជី និងផ្លែនាគ ហើយទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិដូចជា FDA, BRCC និង Halal ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារចូលប្រើប្រាស់របស់ប្រទេសជាង 60។
៤. ខ្សែសង្វាក់ពេញលេញដែលអាចតាមដានបាន៖ ការកសាងរបាំងស្នូលនៃផ្លែឈើស្ងួតបង្កករបស់ចិន
វត្ថុធាតុដើមបង្កកទាំងអស់របស់យើងបានមកពីចម្ការផ្លែឈើដែលមានកិច្ចសន្យានៅខេត្តយូណាន ស៊ីនជាំង និងតំបន់ផលិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធតាមដានខ្សែសង្វាក់ពេញលេញ ដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាចស្កេនកូដដើម្បីមើលដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីពេលវេលាបេះផ្លែឈើ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការបង្កកសម្ងួតរហូតដល់របាយការណ៍សាកល្បងរបស់ភាគីទីបី។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពដ៏តឹងរ៉ឹងនេះធ្វើឱ្យអត្រាបដិសេធនៃផលិតផលរបស់យើងនៅក្នុងទីផ្សារអឺរ៉ុប និងអាមេរិកតិចជាង 0.2% ដែលទាបជាងមធ្យមភាគឧស្សាហកម្ម 3%។
វគ្គ FQA
- សំណួរ៖ តើផ្លែឈើកកនឹងបាត់បង់រសជាតិពិសេសរបស់ផ្លែឈើស្រស់ដែរឬទេ?ក៖ ទេ។ ដំណើរការសម្ងួតក្រោមសីតុណ្ហភាពទាបដោយប្រើម៉ាស៊ីនបូមខ្យល់អាចរក្សាបាននូវក្លិនឈ្ងុយដើម និងសារធាតុរសជាតិរបស់ផ្លែឈើបានយ៉ាងអតិបរមា។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនថែមទាំងបានផ្តល់មតិថា ផ្លែឈើកកមានក្លិនផ្លែឈើធម្មជាតិខ្លាំងជាងផ្លែឈើស្រស់ៗ។
- សំណួរ៖ តើផ្លែឈើស្ងួតកកមានជាតិស្ករខ្ពស់ទេ?ក៖ កម្រិតជាតិស្ករនៃផ្លែឈើស្ងួតបង្កកធម្មជាតិសុទ្ធគឺជាសមាសធាតុជាតិស្ករធម្មជាតិទាំងស្រុងនៃវត្ថុធាតុដើមខ្លួនឯង ដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែម។ កម្រិតជាតិស្ករនៃផលិតផលភាគច្រើនគឺចន្លោះពី 8% ទៅ 12% ដែលទាបជាងកម្រិតជាតិស្ករនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងផ្លែឈើរក្សាទុកនៅលើទីផ្សារ។
- សំណួរ៖ តើបរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមាសម្រាប់ការនាំចេញគឺជាអ្វី?ក: MOQ ធម្មតារបស់យើងគឺ 100 កេស ហើយយើងគាំទ្រការផ្ទុកផលិតផលចម្រុះ។ សម្រាប់អតិថិជនថ្មីដែលសាកល្បងទីផ្សារ យើងអាចផ្តល់ការបញ្ជាទិញសាកល្បងតូចមួយចំនួន 20 កេស ជាមួយនឹងវដ្តដឹកជញ្ជូនមិនលើសពី 15 ថ្ងៃធ្វើការ។
- សំណួរ៖ តើយើងអាចផ្តល់សេវាកម្មវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាឯកជនតាមតម្រូវការបានទេ?ក: បាទ/ចាស៎។ យើងគាំទ្រការវេចខ្ចប់ច្រើនប្រភេទ ដូចជាថង់តូចៗឯករាជ្យ 20ក្រាម ថង់ធំ 1គីឡូក្រាម និងការវេចខ្ចប់ឧស្សាហកម្ម 10គីឡូក្រាម។ យើងអាចផ្តល់សេវាកម្មប្ដូរតាមបំណងស្លាកសញ្ញាឯកជន ស្របតាមសេចក្តីព្រាងរចនាដែលផ្តល់ដោយអតិថិជន ហើយដំណើរការទាំងមូលអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្លាកសញ្ញាអាហាររបស់ប្រទេសគោលដៅ។
- សំណួរ៖ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធានាថាអត្រារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផលិតផលនីមួយៗឈានដល់ជាង 95%?ក៖ ផលិតផលនីមួយៗនឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅភ្នាក់ងារធ្វើតេស្តភាគីទីបីឯករាជ្យមួយសម្រាប់ការធ្វើតេស្តសារធាតុចិញ្ចឹមមុនពេលចាកចេញពីរោងចក្រ។ យើងនឹងផ្តល់របាយការណ៍តេស្តជាផ្លូវការ ហើយទិន្នន័យរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានតាមដានទៅតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការជាក់លាក់នៃឡសម្ងួតបង្កកនីមួយៗ។
- សំណួរ៖ តើផលិតផលរបស់អ្នកមានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិអ្វីខ្លះ?ក: ផលិតផលរបស់យើងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ FDA ពីសហរដ្ឋអាមេរិក វិញ្ញាបនបត្រ BRCC A-level ពីសហភាពអឺរ៉ុប វិញ្ញាបនបត្រ Halal និងវិញ្ញាបនបត្រ Kosher ដែលអាចបំពេញតម្រូវការចូលទីផ្សាររបស់ប្រទេស និងតំបន់ភាគច្រើននៅលើពិភពលោក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៦
