ដោយសារអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗផ្តល់អាទិភាពដល់ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ប្រកបដោយចីរភាព ជម្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជំនួសឲ្យប៉ាស្តាស្រូវសាលីចម្រាញ់កំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះ ប៉ាស្តាស្រូវសាលី 100% លេចធ្លោជាជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្អិត និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ដែលគាំទ្រដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។ ក្រុមហ៊ុន Hebei Abiding Co., Ltd. ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិឈានមុខគេ បានណែនាំប៉ាស្តាស្រូវសាលីសុទ្ធលំដាប់ខ្ពស់របស់ខ្លួន និងពន្យល់ពីរបៀបបញ្ចូលវាទៅក្នុងផែនការអាហារសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ហេតុអ្វីបានជា Buckwheat ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ វិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ
ផ្ទុយពីការយល់ច្រឡំជាទូទៅ បបរ buckwheat មិនមែនជាប្រភេទស្រូវសាលីទេ ហើយវាមិនមានជាតិ gluten តាមធម្មជាតិទេ។ វាគឺជាធញ្ញជាតិក្លែងក្លាយដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ស្រូវសាលីស្ងួតមួយចំណែក 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារប្រហែល 10 ក្រាម ដែលភាគច្រើនជាជាតិសរសៃរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយការញ៉ាំច្រើនពេក និងការឃ្លានអាហារនៅពាក់កណ្តាលពេលបាយ។ លើសពីនេះ ស្រូវសាលីសម្បូរទៅដោយម្សៅធន់នឹងការរំលាយអាហារ ដែលជាជាតិសរសៃដែលអាចរំលាយបាន ដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ មិនដូចប៉ាស្តាស្រូវសាលីចម្រាញ់ ដែលបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស បន្ទាប់មកដោយការធ្លាក់ចុះថាមពល ស្រូវសាលីមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិច (GI) ទាបប្រហែល 54 ដែលគាំទ្រដល់ថាមពលស្ថិរភាព និងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារជាប់លាប់។
ហឺប៉ី អាប៊ីឌីងប៉ាស្តាស្រូវសាលី ១០០%ស្លាកស្អាតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានស្មារតីសុខភាព
ក្រុមហ៊ុន Hebei Abiding Co., Ltd. មានមោទនភាពក្នុងការផលិតប៉ាស្តា buckwheat ជាមួយនឹងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លាភាព និងស្អាតស្អំទាំងស្រុង។ មិនដូចផលិតផលប្រកួតប្រជែងជាច្រើនដែលកាត់ buckwheat ជាមួយម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅពោត ឬសារធាតុបំពេញគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃថោកជាងនោះទេ ប៉ាស្តារបស់ Hebei Abiding ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់គឺម្សៅ buckwheat សុទ្ធ 100%។
ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ថាគ្មានជាតិស្អិតស្រូវសាលី ដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានជំងឺ celiac អ្នកងាយប្រតិកម្មនឹងជាតិស្អិត ឬអ្នកដែលកាត់បន្ថយជាតិស្អិតពីរបបអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ មិនមានម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុកសិប្បនិម្មិត សារធាតុបង្កើនរសជាតិ ឬសារធាតុបន្ថែមអាហារត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងដំណើរការផលិតនោះទេ ដោយផ្តល់នូវផលិតផលធម្មជាតិ មិនទាន់កែច្នៃ ដែលរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដើមទាំងអស់របស់ buckwheat។
ជំហានងាយៗ៖ របៀបធ្វើប៉ាស្តាស្រូវសាលីសម្រាប់សម្រកទម្ងន់
រូបមន្តប៉ាស្តា buckwheat ដែលមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់នេះ បម្រើមួយ ហើយចំណាយពេលតិចជាង 20 នាទីដើម្បីរៀបចំ ដោយមានត្រឹមតែ 320 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ៖
គ្រឿងផ្សំប៉ាស្តា Hebei Abiding ១០០% buckwheat ៨០ក្រាម, ស្ពៃខ្មៅហាន់ ១ពែង, ប៉េងប៉ោះ cherry កន្លះពែង (កាត់ជាពីរ), សាច់មាន់អាំងគ្មានស្បែក ១០០ក្រាម (ហាន់ជាចំណិតៗ), ប្រេងអូលីវ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១កំពឹស, ទឹកក្រូចឆ្មា, ម្រេចខ្មៅ និងអំបិលសមុទ្របន្តិចតាមចំណូលចិត្ត។
ជំហានរៀបចំ:
- ដាំទឹកប្រៃបន្តិច ១ លីត្រឲ្យពុះក្នុងឆ្នាំងមធ្យម។ ដាក់ប៉ាស្តា buckwheat ចូល រួចកូរថ្នមៗដើម្បីការពារកុំឲ្យជាប់។
- ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៨-១០ នាទី (កែសម្រួលពេលវេលាចម្អិនសម្រាប់ភាពរឹងដែលចង់បាន; វាយនភាព al dente ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការរំលាយយឺត)។ ស្រង់ទឹកប៉ាស្តាចេញ ហើយលាងជម្រះមួយសន្ទុះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីយកម្សៅលើសចេញ។
- ពេលប៉ាស្តាកំពុងចម្អិន សូមដាក់ប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះតូចមួយលើភ្លើងមធ្យម។ ចៀនខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំរយៈពេល 30 វិនាទីរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកដាក់ស្ពៃខ្មៅ និងប៉េងប៉ោះ cherry ចូល ចម្អិនរយៈពេល 2-3 នាទីរហូតដល់ស្ពៃខ្មៅក្រៀម។
- ដាក់ប៉ាស្តា buckwheat ឆ្អិនហើយ និងសាច់មាន់អាំងហាន់ជាចំណិតៗចូលក្នុងខ្ទះ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នារយៈពេល 1 នាទីដើម្បីលាយរសជាតិចូលគ្នា។
- យកចេញពីចង្ក្រាន បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិលសមុទ្របន្តិច រួចបម្រើភ្លាមៗ។
ចំពោះជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ សូមប្តូរសាច់មាន់ទៅជាសណ្តែកដីអាំង ½ ពែង ដើម្បីបន្ថែមជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិបន្ថែម។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (FAQ)
សំណួរ៖ តើប៉ាស្តា buckwheat មានកាឡូរីទាបជាងប៉ាស្តាស្រូវសាលីធម្មតាដែរឬទេ?ក៖ ប៉ាស្តាស្រូវសាលី Hebei Abiding ស្ងួតមួយចំណែក ១០០ក្រាម មានកាឡូរីប្រហែល ៣៣៥ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង ៣៧០ កាឡូរីនៅក្នុងប៉ាស្តាស្រូវសាលីចម្រាញ់។ មាតិកាជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក៏មានន័យថាអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿនជាងមុននៅពេលញ៉ាំអាហារតូចៗ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាឱនភាពកាឡូរីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចញ៉ាំប៉ាស្តា buckwheat ជារៀងរាល់ថ្ងៃពេលកំពុងសម្រកទម្ងន់បានទេ?ក៖ បាទ/ចាស៎ នៅពេលដែលបែងចែកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែគ្មានម្សៅ ប៉ាស្តាស្រូវសាលី ១០០% អាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ប្រចាំថ្ងៃដែលមានតុល្យភាព។ វាផ្តល់ថាមពលប្រកបដោយចីរភាព និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលគាំទ្រដល់ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អរយៈពេលវែង។
សំណួរ៖ តើប៉ាស្តា buckwheat របស់ Hebei Abiding មានផ្ទុកជាតិ gluten ដែរឬទេ?ក៖ ទេ ប៉ាស្តា buckwheat របស់យើងត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ buckwheat សុទ្ធ 100% ដែលគ្មានជាតិស្អិតដោយធម្មជាតិ។ យើងក៏មានរោងចក្រផលិតដែលគ្មានជាតិស្អិតដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លង ដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលងាយប្រតិកម្មនឹងជាតិស្អិតទាំងអស់។
Q: តើប៉ាស្តា buckwheat ខុសគ្នាពីប៉ាស្តាស្រូវសាលីធម្មតាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងដូចម្តេច?ក៖ ប៉ាស្តាស្រូវសាលីបាកឃឺមិនមានជាតិស្អិត មានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិខ្ពស់ជាង ហើយមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកទាបជាងប៉ាស្តាស្រូវសាលីទាំងមូល ដែលមានន័យថាវាបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងមុន និងជួយរក្សាភាពឆ្អែតបានយូរ។
សំណួរ៖ តើមានសារធាតុបន្ថែមអាហារណាមួយនៅក្នុងប៉ាស្តា buckwheat របស់ Hebei Abiding ដែរឬទេ?ក៖ ទេ ផលិតផលរបស់យើងមិនមានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមអាហារ សារធាតុរក្សាទុក រសជាតិសិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុបំពេញឡើយ។ គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់គឺម្សៅស្រូវសាលី 100% ដោយមិនបន្ថែមម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតឡើយ។
សំណួរ៖ តើប៉ាស្តា buckwheat អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ពោះបានទេ?ក៖ មាតិកាជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់របស់ស្រូវសាលីបាកឃឺជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ដែលអាចកាត់បន្ថយការស្តុកជាតិខ្លាញ់លើសនៅជុំវិញពោះ។ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាព និងសកម្មភាពរាងកាយជាប្រចាំ ប៉ាស្តាបាកឃឺអាចជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ទាំងមូល រួមទាំងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះផងដែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០១ មិថុនា ២០២៦
