ក្រុមហ៊ុន Fonterra បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Superbrewed Food ដែលជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប្រូតេអ៊ីនជំនួស ដោយមានគោលបំណងដោះស្រាយតម្រូវការកើនឡើងទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រភពប្រកបដោយចីរភាព និងមានមុខងារ។
ភាពជាដៃគូនេះនឹងនាំមកនូវវេទិកាប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសរបស់ Superbrewed ជាមួយនឹងជំនាញកែច្នៃផលិតផលទឹកដោះគោ គ្រឿងផ្សំ និងកម្មវិធីរបស់ Fonterra ដើម្បីអភិវឌ្ឍគ្រឿងផ្សំប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានមុខងារ។
ក្រុមហ៊ុន Superbrewed បានប្រកាសពីការចេញលក់ប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសដែលមានប៉ាតង់របស់ខ្លួន គឺប្រូតេអ៊ីន Postbiotic Cultured Protein នៅដើមឆ្នាំនេះ។ គ្រឿងផ្សំនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសបាក់តេរីដែលមិនមែនជា GMO គ្មានអាឡែហ្ស៊ី និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលផលិតដោយប្រើប្រាស់វេទិកា fermentation របស់ក្រុមហ៊ុន។
ប្រូតេអ៊ីនវប្បធម៌ក្រោយបាយអូទិកទើបទទួលបានការអនុម័តពី FDA នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយសហករណ៍ផលិតផលទឹកដោះគោសកល Fonterra បានកំណត់ថា គុណភាពមុខងារ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រូតេអ៊ីនអាចឲ្យវាបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងកម្មវិធីអាហារជាមួយនឹងតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង។
Superbrewed បានបង្ហាញថា វេទិការបស់ខ្លួនក៏អាចត្រូវបានសម្របខ្លួនដើម្បីធ្វើ fermentation ធាតុចូលផ្សេងទៀត។ កិច្ចសហការរយៈពេលច្រើនឆ្នាំជាមួយ Fonterra មានគោលបំណងអភិវឌ្ឍដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសថ្មីដោយផ្អែកលើ fermentation នៃវត្ថុធាតុដើមច្រើនប្រភេទ រួមទាំង lactose permeate របស់ Fonterra ដែលត្រូវបានផលិតក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃផលិតផលទឹកដោះគោ។
គោលដៅរបស់ពួកគេគឺបន្ថែមតម្លៃដល់ជាតិឡាក់តូសរបស់ Fonterra ដោយបំលែងវាទៅជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារបស់ Superbrewed។
លោក Bryan Tracy នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Superbrewed Food បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងមានការរំភើបរីករាយដែលបានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដូច Fonterra ព្រោះវាទទួលស្គាល់តម្លៃក្នុងការនាំយកប្រូតេអ៊ីនវប្បធម៌ Postbiotic មកកាន់ទីផ្សារ ហើយវាគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកការពង្រីកការផ្តល់ជូនគ្រឿងផ្សំជីវម៉ាសរបស់យើង ដែលរួមចំណែកបន្ថែមទៀតដល់ការផលិតអាហារប្រកបដោយចីរភាព”។
លោក Chris Ireland អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅសម្រាប់ភាពជាដៃគូនវានុវត្តន៍របស់ក្រុមហ៊ុន Fonterra បានបន្ថែមថា “ការសហការជាមួយ Superbrewed Food គឺជាឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបរបស់ពួកគេស្របនឹងបេសកកម្មរបស់យើងក្នុងការផ្តល់ដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភប្រកបដោយចីរភាពដល់ពិភពលោក និងឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការសកលសម្រាប់ដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីន ដោយហេតុនេះបង្កើតតម្លៃកាន់តែច្រើនពីទឹកដោះគោសម្រាប់កសិកររបស់យើង”។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥