ហេតុអ្វីបានជាម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណសកលកំពុងទិញប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិលំដាប់ខ្ពស់ពីម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិន?

នាំមុខ

ក្រោមផ្ទៃខាងក្រោយនៃការរីកចម្រើននៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទូទាំងពិភពលោក ម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប អាមេរិកខាងជើង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍កំពុងផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍លើប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិលំដាប់ខ្ពស់របស់ពួកគេពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងតំបន់ប្រពៃណីទៅជាម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិន។ របាយការណ៍ព័ត៌មាននេះលាតត្រដាងពីកត្តាជំរុញស្នូលនៅពីក្រោយការផ្លាស់ប្តូរទូទាំងឧស្សាហកម្មនេះ ដោយបង្ហាញពីរបៀបដែលក្រុមហ៊ុនផលិតម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងចិនកំពុងផ្លាស់ប្តូរខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារូបត្ថម្ភហាត់ប្រាណសកលជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិពិសេសនៅក្នុងគុណភាពវត្ថុធាតុដើម បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម និងប្រសិទ្ធភាពចំណាយ។

មូលដ្ឋានវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលគាំទ្រដោយខ្សែក្រវាត់ដីខ្មៅរបស់ប្រទេសចិន

សមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងស្នូលនៃម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញរបស់ចិនចាប់ផ្តើមពីការផ្តល់វត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចជំនួសបាន។ សហគ្រាសនាំចេញសំខាន់ៗទទួលបានសណ្តែកសៀងមិនមែន GMO ដោយផ្ទាល់ពីខ្សែក្រវាត់ដីខ្មៅ 47°N–49°N នៅភាគឦសានប្រទេសចិន ជាកន្លែងដែលវដ្តលូតលាស់វែង និងមាតិកាសារធាតុសរីរាង្គខ្ពស់នៅក្នុងដីជំរុញមាតិកាប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិនៃសណ្តែកសៀងលើសពី 40%។ មិនដូចខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលបែកខ្ញែកនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតទេ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឈានមុខគេរបស់ចិនបានបង្កើតមូលដ្ឋានដាំដុះសណ្តែកសៀងរាប់ពាន់ហិចតាផ្ទាល់ខ្លួន ដោយសម្រេចបាននូវការតាមដានពេញលេញពីច្រកទ្វារកសិដ្ឋានរហូតដល់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ មូលដ្ឋានគ្រឹះវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់នេះធានាថាមាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលផលិតរួចនៅតែស្របគ្នានៅទូទាំងបាច់ ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារគ្រឿងផ្សំដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ម៉ាកហាត់ប្រាណអន្តរជាតិកំពូលៗ។

រូបមន្តដែលមានអាឡែហ្ស៊ីទាបដែលស្របតាមតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សុខភាពសកល

អ្នកប្រើប្រាស់​សម្ភារៈ​ហាត់ប្រាណ​សម័យ​ទំនើប​កាន់តែ​ងាយ​នឹង​ប្រតិកម្ម​ទៅនឹង​ជាតិ​ឡាក់តូស ស្ករ​បន្ថែម និង​សារធាតុ​បន្ថែម​សិប្បនិម្មិត ហើយ​ជនជាតិ​ចិន​ផលិតផលម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងផ្គូផ្គងយ៉ាងច្បាស់លាស់ទៅនឹងនិន្នាការទីផ្សារនេះ។ រូបមន្តភាគច្រើនដែលផ្តោតលើការនាំចេញ ប្រើប្រាស់សារធាតុ Purine ទាប គ្មានជាតិស្ករបន្ថែម គ្មានរសជាតិសិប្បនិម្មិត និងយកជាតិ lactose ដែលនៅសេសសល់ចេញ 90% តាមរយៈដំណើរការស្រង់ចេញសីតុណ្ហភាពទាបកម្រិតខ្ពស់។ បើប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិធម្មតានៅលើទីផ្សារ ម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិនមាន PDCAAS (ពិន្ទុអាស៊ីតអាមីណូកែតម្រូវការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន) 1.0 ដែលស្របគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងតម្រូវការអាស៊ីតអាមីណូនៃការជួសជុលសាច់ដុំរបស់មនុស្ស។ លក្ខណៈពិសេសដែលមានបន្ទុកទាប និងស្រូបយកខ្ពស់នេះ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់បារប្រូតេអ៊ីន ភេសជ្ជៈក្រោយការហាត់ប្រាណ និងផលិតផលជំនួសអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណសកល។

ប្រសិទ្ធភាពខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលគាំទ្រដល់ការប្ដូរតាមបំណងជាសកលសម្រាប់បាច់តូចៗ

មិនដូចអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិប្រពៃណីធំៗ ដែលមិនអាចបត់បែនបាន សហគ្រាសនាំចេញម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងរបស់ចិនបានបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មដែលអាចបត់បែនបានខ្ពស់។ ដោយមានមូលដ្ឋានផលិតកម្មដែលមានទីតាំងនៅជិតតំបន់ផលិតសណ្តែកសៀង និងមជ្ឈមណ្ឌលប្រតិបត្តិការដែលគ្របដណ្តប់លើមជ្ឈមណ្ឌលដឹកជញ្ជូនសំខាន់ៗ ពួកគេអាចបញ្ចប់ដំណើរការទាំងមូលចាប់ពីការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការដឹកជញ្ជូនផលិតផលសម្រេចក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ដោយគាំទ្រដល់ការប្ដូរតាមបំណងជាបាច់តូចៗសម្រាប់ម៉ាកហាត់ប្រាណផ្សេងៗគ្នាទាក់ទងនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីន ភាពរលាយ និងរសជាតិ។ សមត្ថភាពឆ្លើយតបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនេះជួយម៉ាកហាត់ប្រាណនៅបរទេសឱ្យដាក់ចេញផលិតផលផ្សេងៗគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីចាប់យកចំណែកទីផ្សារនៅក្នុងផ្លូវអាហារូបត្ថម្ភដែលមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយជៀសវាងហានិភ័យនៃការកកស្ទះស្តុកដែលបង្កឡើងដោយការបញ្ជាទិញទ្រង់ទ្រាយធំ។

ប្រព័ន្ធវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិដែលលុបបំបាត់ឧបសគ្គក្នុងការចូលទីផ្សារ

ក្រុមហ៊ុននាំចេញម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងឈានមុខគេរបស់ប្រទេសចិនបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពអន្តរជាតិពេញលេញ រួមទាំងការចុះបញ្ជីអាហារ SGS, HALAL និង FDA ហើយដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេគោរពតាមស្តង់ដារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពអាហារ ISO 22000 យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ សហគ្រាសជាច្រើនក៏បានឆ្លងកាត់ការធ្វើសវនកម្មភាគីទីបីពីស្ថាប័នផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គអឺរ៉ុប និងអាមេរិកផងដែរ ដោយបានបំបែកទាំងស្រុងនូវគំរូអតីតកាលនៃ "គុណភាពទាបនៃការនាំចេញអាហាររបស់ចិន"។ ឯកសារបញ្ជាក់ពេញលេញទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាកយីហោហាត់ប្រាណនៅបរទេសប្រើប្រាស់ម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងចិនដោយផ្ទាល់ជាគ្រឿងផ្សំស្នូល ដោយមិនចាំបាច់មាននីតិវិធីធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពស្មុគស្មាញ និងចំណាយបន្ថែម ដែលធ្វើឲ្យវដ្តនៃការចេញផលិតផលខ្លីជាងមុនយ៉ាងខ្លាំង។

សំណួរ និងចម្លើយទូទៅ

1. សំណួរ៖ តើម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងដែលនាំចេញពីប្រទេសចិនសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការហាត់ប្រាណមានកម្រិតប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យមប៉ុន្មាន?
   ក៖ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលថ្នាក់នាំចេញសំខាន់ៗអាចឡើងដល់ ៤០% –៤៥% ដោយមានស្ថេរភាព ហើយកំណែប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលផលិតតាមតម្រូវការអាចលើសពី ៥០%។
2. សំណួរ៖ តើម្សៅទឹកសណ្តែកសៀងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្រោយពេលហាត់ប្រាណដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ផឹកបានទេ?
   ក: បាទ/ចាស៎ ផលិតផលនាំចេញភាគច្រើនប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារលាយភ្លាមៗ ដែលអាចបំបែកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្មើៗគ្នាក្នុងទឹកត្រជាក់ដោយមិនចាំបាច់កកកុញ។
3. សំណួរ៖ តើបរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមា (MOQ) សម្រាប់ការប្ដូរតាមបំណងម៉ាកផលិតផលហាត់ប្រាណនៅបរទេសមានប៉ុន្មាន?
   ក: MOQ របស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឈានមុខគេរបស់ប្រទេសចិនជាធម្មតាត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 500 កេស ដែលទាបជាងកម្រិតនៃក្រុមហ៊ុនផលិតប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិធំៗបែបប្រពៃណី។
4. សំណួរ៖ តើវដ្តដឹកជញ្ជូនស្តង់ដារពីកំពង់ផែចិនទៅកាន់គោលដៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
   ក: វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 25-35 ថ្ងៃតាមសមុទ្រ ហើយអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាចផ្តល់ជម្រើស FOB, CIF និងលក្ខខណ្ឌពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត។
5. សំណួរ៖ តើផលិតផលនេះគាំទ្រដល់ការតាមដានវិញ្ញាបនបត្រមិនមែន GMO និងសរីរាង្គដែរឬទេ?
   ក: វត្ថុធាតុដើមទាំងអស់បានមកពីមូលដ្ឋានដាំដុះដែលមិនមែនជា GMO ហើយអាចផ្តល់ឯកសារបញ្ជាក់សរីរាង្គពេញលេញសម្រាប់ទីផ្សារអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។
6. សំណួរ៖ តើអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាចផ្តល់សេវាកម្មអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តតាមតម្រូវការបានទេ?
   ក៖ បាទ/ចាស៎ ក្រុមស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈអាចកែតម្រូវសន្ទស្សន៍ដូចជា សមត្ថភាពរលាយ រសជាតិ និងសមាមាត្រអាហារូបត្ថម្ភ ទៅតាមតម្រូវការផលិតផលជាក់លាក់របស់ម៉ាកផលិតផលហាត់ប្រាណ។