បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងស្គរ
ការពិពណ៌នាផលិតផល
គោលដៅរបស់យើងគឺផ្តល់ជូនអ្នកនូវផលិតផលថ្មីៗ និងគុណភាពខ្ពស់។
ផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់មកពីស៊ីនជាំង និងម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង ដែលជាតំបន់ស្ងួតហួតហែងនៅកណ្តាលអឺរ៉ាស៊ី។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន និងភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ គឺអំណោយផលដល់ការសំយោគរស្មីសំយោគ និងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ប៉េងប៉ោះ។ ប៉េងប៉ោះកែច្នៃល្បីខាងគ្មានការបំពុល និងមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុ Lycopene! គ្រាប់ពូជមិនឆ្លងត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះទាំងអស់។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយម៉ាស៊ីនទំនើប ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនជ្រើសរើសពណ៌ ដើម្បីកំចាត់ប៉េងប៉ោះដែលមិនទាន់ទុំ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ 100% កែច្នៃក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការជ្រើសរើស ធានាថានឹងផលិតចេញនូវម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ពោរពេញទៅដោយរសជាតិប៉េងប៉ោះស្រស់ ពណ៌ល្អ និងតម្លៃខ្ពស់នៃសារធាតុ lycopene ។
ក្រុមត្រួតពិនិត្យគុណភាពមួយត្រួតពិនិត្យដំណើរការផលិតកម្មទាំងមូល។ ផលិតផលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HACCP, BRC, Kosher និង Halal ។
ផលិតផលដែលយើងផ្តល់ជូន
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះផ្សេងៗគ្នានៅក្នុង Brix ផ្សេងៗគ្នា។ ពោលគឺ 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB ។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
Brix | 28-30%HB, 28-30%CB,30-32%HB, 30-32%WB, ៣៦-៣៨% CB |
វិធីសាស្រ្តដំណើរការ | សម្រាកក្តៅ, សម្រាកត្រជាក់, សម្រាកក្តៅ |
បូស្តវីក | 4.0-7.0cm/30seconds(HB), 7.0-9.0cm/30seconds(CB) |
ពណ៌ A/B (តម្លៃអ្នកប្រមាញ់) | 2.0-2.3 |
លីកូពីន | ≥ 55mg / 100 ក្រាម។ |
PH | ៤.២+/-០.២ |
Howard Mold Count | ≤40% |
ទំហំអេក្រង់ | 2.0mm, 1.8mm, 0.8mm, 0.6mm (ជាតម្រូវការរបស់អតិថិជន) |
មីក្រូសរីរាង្គ | បំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់ការក្រៀវពាណិជ្ជកម្ម |
ចំនួនសរុបនៃអាណានិគម | ≤100cfu/ml |
ក្រុម coliform | មិនបានរកឃើញ |
កញ្ចប់ | នៅក្នុងថង់ aseptic ចំណុះ 220 លីត្រ ខ្ចប់ក្នុងស្គរដែក ស្គរចំនួន 4 នីមួយៗត្រូវបានខ្ទេចខ្ទី និងចងដោយខ្សែក្រវ៉ាត់ដែក galvanization ។ |
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្អាត ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ ដើម្បីជៀសវាងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ |
កន្លែងផលិត | ស៊ីនជាំង និងម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង ប្រទេសចិន |
ការដាក់ពាក្យ
ការវេចខ្ចប់