Fonterra បានសហការជាមួយនឹងការចាប់ផ្ដើមបង្កើតប្រូតេអ៊ីនជំនួស Superbrewed Food ក្នុងគោលបំណងដោះស្រាយតម្រូវការកើនឡើងជាសកលសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមុខងារ និងប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ភាពជាដៃគូនឹងនាំមកនូវវេទិកាប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសរបស់ Superbrewed ជាមួយនឹងជំនាញកែច្នៃទឹកដោះគោ គ្រឿងផ្សំ និងកម្មវិធីរបស់ Fonterra ដើម្បីបង្កើតសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។
Superbrewed បានប្រកាសពីការចាប់ផ្តើមពាណិជ្ជកម្មនៃប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសដែលមានប៉ាតង់របស់ខ្លួនគឺប្រូតេអ៊ីន Postbiotic Cultured Protein នៅដើមឆ្នាំនេះ។ សារធាតុផ្សំគឺជាប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសដែលមិនមានជាតិអាឡែហ្សី និងបាក់តេរីដែលមិនមាន GMO ដែលផលិតដោយប្រើប្រាស់វេទិកា fermentation របស់ក្រុមហ៊ុន។
ប្រូតេអ៊ីន Postbiotic Cultured Protein ថ្មីៗនេះបានទទួលការយល់ព្រមពី FDA នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយសហករណ៍ទឹកដោះគោពិភពលោក Fonterra បានកំណត់ថាមុខងារ និងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រូតេអ៊ីនអាចឱ្យវាបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារជាមួយនឹងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង។
Superbrewed បានបង្ហាញថាវេទិការបស់វាក៏អាចត្រូវបានគេសម្របទៅនឹងសារធាតុបញ្ចូលផ្សេងទៀតផងដែរ។ កិច្ចសហការជាច្រើនឆ្នាំជាមួយ Fonterra ស្វែងរកការបង្កើតដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនជីវម៉ាសថ្មីដោយផ្អែកលើការ fermentation នៃពហុចំណី រួមទាំងការជ្រាបចូល lactose របស់ Fonterra ដែលត្រូវបានផលិតកំឡុងពេលកែច្នៃទឹកដោះគោ។
គោលដៅរបស់ពួកគេគឺដើម្បីបន្ថែមតម្លៃដល់ lactose របស់ Fonterra ដោយបំប្លែងវាទៅជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យារបស់ Superbrewed ។
លោក Bryan Tracy នាយកប្រតិបត្តិនៃ Superbrewed Food បាននិយាយថា "យើងមានក្តីរំភើបក្នុងការចាប់ដៃគូជាមួយក្រុមហ៊ុន Fonterra ដែលមានកំពស់ ដោយសារវាទទួលស្គាល់តម្លៃក្នុងការនាំយកប្រូតេអ៊ីន Postbiotic Cultured Protein ទៅកាន់ទីផ្សារ ហើយជាជំហានសំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកការពង្រីកការផ្តល់សារធាតុជីវម៉ាសរបស់យើង ដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។
អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅរបស់ Fonterra សម្រាប់ភាពជាដៃគូច្នៃប្រឌិត លោក Chris Ireland បានបន្ថែមថា "ការចាប់ដៃគូជាមួយ Superbrewed Food គឺជាឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបរបស់ពួកគេស្របនឹងបេសកកម្មរបស់យើងក្នុងការផ្តល់នូវដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់ពិភពលោក និងឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការសកលសម្រាប់ដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីន ដោយបង្កើតតម្លៃបន្ថែមពីទឹកដោះគោសម្រាប់កសិកររបស់យើង"។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥