ម្សៅ Inulin

Inulin គឺជាវត្ថុធាតុដើមអាហារធម្មជាតិ និងអាហារសុខភាពដែលចម្រាញ់ចេញពី Jerusalem artichokes ។ វាគឺជាជាតិសរសៃអាហារធម្មជាតិ និង prebiotic ។ វាត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាធាតុអាហារូបត្ថម្ភទីប្រាំពីរដោយអង្គការអាហារូបត្ថម្ភអន្តរជាតិ។
Inulin គឺជា prebiotic ដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះរុក្ខជាតិពោះវៀន និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមីក្រូអេកូឡូស៊ីពោះវៀនរបស់មនុស្ស។ វាមានមុខងារលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ល។

ផលិតផលរបស់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាគ្រឿងផ្សំអាហារមុខងារនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារទារក អាហារសុខភាព ភេសជ្ជៈមុខងារ អាហារដុតនំ ជំនួសស្ករ និងផ្នែកផ្សេងៗទៀត។